在近期举办的洲际中国业主协会年会、大住宿业空间价值与跨界赋能高峰论坛上,澎润董事总经理罗冰清代表澎润研究院发布了最新研究成果《2020年中国酒店+发展趋势报告》整个报告总计超过110页,下文仅为报告部分页面截取,索取公开版报告请关注公众号PLUS酒店资产管理,并留下朋友圈转发截图、邮箱,小编会通过邮箱发送。
报告中指出,中国酒店业已经步入3.0阶段,而酒店+则是3.0阶段最重要的特征。报告分为缘起、冬融、蝶变、共生四个部分,对中国酒店业所处的发展阶段,酒店+的成因,酒店+的初步发展、目前酒店+的趋势、酒店+未来的展望做了精彩阐述。
1 缘起 - 青萍微风
在缘起部分,澎润首先分析了中国酒店业近十年面临的宏观环境,行业的周期位置、消费趋势的变化、以及酒店业坪效与其他物业的差距比较。重新定义了中国酒店业40年的三个阶段,提出中国酒店业已经进入了3.0阶段,并正在朝更高阶段纵深发展。
宏观经济环境趋弱
中国已经进入经济发展新的阶段,GDP增长逐年放缓,城镇人均消费支出和可支配收入增速也相对减弱,整个宏观环境的变化趋向谨慎乐观。
行业的周期位置可能重进阴霾
在经历了2013年后的行业衰退之后,2018年酒店业出现上升趋势,但贸易战对酒店业的影响明显阻碍酒店业的复苏,整个行业可能重进阴霾。同时,近十年来酒店业格局发生了较大变化,新的品牌与物业大量供给给整个行业带来压力。
消费走入体验经济,酒店业新产品大有可为
随着千禧一代走上消费的核心位置,消费的趋势出现多样新主张,消费者对酒店业的产品有了新的期待。无论是商务市场还是旅游休闲度假市场,对产品的需求更加向高层次情感需求发展,美学、社群、避世、教育等成为新的关键词,酒店业在满足新的需求上大有可为。
酒店的低坪效需要改变
在过去的大开发时代,中国的酒店业出现了大量低坪效的产品,空间利用率低,与其他房地产物业相比坪效非常不理想,影响了酒店业的健康发展。改变这种局面正当时。
流量经济崛起,虚拟与实体空间的引流
OTA、社交软件、直播等虚拟空间流量给酒店带了大流量,但是也引起流量的分布更加不均,波动性加大。如何利用虚拟空间流量是未来酒店业必须面对的课题。
同时,消费者对综合目的地的需求趋势更加明显,酒店与周边的实体空间形成相互引流,实体空间的流量相互转化需要目的地业者相互配合。
在分析了当下趋势后,澎润回顾了改革开放后中国酒店业的发展历史,并根据它们的特点将其分为三个阶段:
1.0阶段,1978-1998年
2.0阶段,1999-2012年
3.0阶段,2013年至今
酒店+X是酒店3.0的最重要特征,也是酒店实现差异化垄断竞争的利器
为适应宏观经济环境的变化、消费新趋势、酒店业3.0阶段要求等,酒店必须通过叠加X以丰富自己的内涵,增加外延以实现引流,同时在有限的空间,从容又有效地提供更多增值产品与服务。酒店+X正是满足体验经济多维场景的良方。
2 冬融 - 万物复苏
在酒店2.0阶段的末期来,中国出现了催生3.0的大量新事物,2010年前后,新的以旅游体验为核心的OTA平台涌现,社交软件微博及微信流行,消费者不再满足于标准化酒店产品,休闲旅游度假酒店率先对酒店+X进行了初步探索。以北京四季、仁安悦榕庄、华侨城为代表,都进行了酒店+X的积极探索。
3 蝶变 - 彩翅纷飞
酒店+的乘数效应
澎润研究针对酒店+所能带来的溢价做了定量研究,发现:
○ 酒店+的酒店在旺季表现出更大的爆发力
○ 而在淡季则更为稳定
○ 酒店+产品则可以带来明显的溢价,而酒店的客房并不需要明显增大
酒店+的THIS 模型
2013年酒店业的发展环境发生了深刻的变化,在经过了几年的试水后,酒店+进入快速发展阶段。澎润构建了3.0时代酒店+的核心THIS模型。THIS(Thematic、Healthy、Interactive、Sharing)成为酒店3.0的核心理念。
Thematic —— 独特的主题与文化,流动在时空的故事
好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一,根据酒店的主题艺术化设计各个空间与服务,让各个空间恰到好处。在这个章节,澎润详细分析了以艺术、在地文化、电影、IP文化等为主题的典型酒店案例。
Healthy —— 身体健康、人文精神、绿色环境
酒店是身心治愈的地方,对生态环境也要绿色友好。澎润从身体、心灵的健康以及环境的健康三个角度进行了案例研究,给出了最新的发展趋势。
Interactive —— 可观、可听、可触
从静到动,从被动到主动,客人不再看到是静态元素的堆砌,酒店的一切皆能与客人发生互动,从而产生价值。
Sharing —— 拆掉隐形的酒店柏墙
对在地文化以及周边环境的融入要求提高,不再有明显的边界,酒店可以与其他业态如商业、办公楼、剧院、综合体共享设施。
自改革开放后建设的酒店,已经处在不同的资产节点,大开发时代的酒店逐渐人到中年,很多物业必须重新梳理自己的酒店+X,在未来的发展中发展自己独特的竞争力。
澎润酒店咨询与资产管理洞悉了整个行业正在发生的深刻变化,提出了酒店+在酒店3.0阶段发展的科学框架,并将业界的积极实践置于理论框架中,能够很好的指导未来酒店新旧资产的发展。澎润保持不断的创新能力,将创想、选择、投资酒店+X建设为澎润的核心能力之一,通过给酒店资产叠加贴合的X,发挥其最大的空间价值,为消费者、业主乃至整个社会带来最大的增值,从而实现中国酒店业资产管理变革。
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